Mamanaati
@naatschn@sueden.social
Hey, Koch-Bubble. 🧑🍳
Habe hier zwei Packungen Gelierzucker 1:2 rumstehen, mit denen ich die Ergebnisse unerträglich süß finde. Ich will die nicht wegwerfen.
Kann man die irgendwie strecken, ohne die Bindekraft zu verlieren?
Hätte Johannisbrotkernmehl da. Kann man das dazugeben und wenn ja, wieviel auf 1kg in etwa, um mindestens 1:3, am liebsten 1:5 zu erreichen?
Bitte nur Erfahrungswerte, keine Google-Ergebnisse oder Vermutungen, danke.
Gerne 🔄.